ロブスターに大麻を吸わせると美味に？米国が生んだ“斬新な調理法”

ロブスターに大麻を吸わせると美味くなる？米国が生んだ“斬新な調理法”

温厚な性格に

米国・メイン州にあるロブスター料理の名店が「調理される際の苦しみを少しでも和らげてやる」ため、一部のロブスターに大麻を吸引させるというアイデアを打ち出した。
CBSなどの報道によると、レストラン「シャーロッツ・レジェンダリー・ロブスター・パウンド」のオーナー、シャーロット・ギルさんは、ロブスター料理店を経営する一方で「逃げ場のないロブスターたちの運命」に胸を痛めていたという。そこである日、ロスコーと名づけられていた1匹のロブスターにある“実験”を施すことにした。